Très chers amis,

Maintenant que la plupart d'entre nous sont confinés à la maison, et que les restaurants ne sont pas vraiment des endroits où l'on se retrouve, la cuisine familiale est devenue l'endroit où l'on se réconforte, que l'on soit seul ou non.

Cela me rappelle l'époque où j'ai appris à cuisiner pour la première fois... un peu désastreuse à 21 ans, car j'avais impétueusement quitté la maison pour emménager avec mon beau, et ma mère ne me parlait pas vraiment. Je n'avais pas vraiment appris à cuisiner, sauf à nettoyer et à couper les légumes pour les préparer pour ma mère. J'avais été élevée pour patiner, puis étudier, puis créer... 

Bien sûr, cela remonte à l'époque de mon grand-père Wong, qui avait un restaurant dans le quartier chinois de Vancouver, en Colombie-Britannique. Il est venu au Canada en tant qu'homme d'affaires, pas pour travailler sur le chemin de fer, pas comme ouvrier, mais pour ouvrir une entreprise. En tant que Chinois, il ne pouvait ouvrir qu'une blanchisserie ou un restaurant ("les laver ou les nourrir", disaient mes parents). Il pensait donc que "cuisiner" était de l'esclavage, et il ne permettait donc pas aux enfants de cuisiner. 

Avant la mort de mon grand-père, quand j'avais 9 ansIl avait pris en charge la cuisine de notre famille et ma mère ne savait toujours pas cuisiner. Les tentatives déchirantes de ma mère pour cuisiner étaient à la fois une comédie et une tragédie... Papa et moi mangions consciencieusement "ça", puis nous sortions en voiture (on m'a dit que je n'avais pas le droit de dire à ma mère que nous étions allés chercher des sandwiches).

Je me suis rendu compte que beaucoup d'entre nous aujourd'hui, sont dans la même situation et dépendent des fast-foods, même s'il s'agit de " choix plus sains ", des restaurants parce que bon sang, nous avons travaillé dur, alors sortons, mais à l'époque actuelle, nous devons rester à la maison.

J'ai pensé qu'il serait bon de vous proposer quelques recettes faciles et délicieuses pour votre santé, votre famille et peut-être simplement pour changer avec des recettes amusantes que vous n'avez peut-être pas encore essayées. 

Profitez de l'apprentissage de quelques nouvelles recettes et restez en sécurité, mes chers amis,

Cydney

C'est l'une de mes recettes faciles les plus appréciées, En fait, il y a des aliments en conserve comme les haricots noirs (des protéines très saines pour vous !), le maïs et les tomates grillées ! 

Les piments jalapenos sont agréables et épicés, et ils stimulent le métabolisme.  

Il est délicieux froid ou chaud, constitue un repas complet ou un plat d'accompagnement parfait.

Voici le lien pour obtenir la recette, téléchargez-la et savourez-la !

C'est l'un de mes repas du soir hebdomadaires que je trouve rapide à préparer.

Il s'agit d'avoir les bons ingrédients à portée de main et de faire les choses dans l'ordre.

Si vous vous organisez et suivez la recette, vous pouvez préparer ce repas en 30 minutes, ce qui vous permettra de vous asseoir et de vous régaler !

Cliquez ici pour télécharger la recette du saumon au four ~

Voici la merveilleuse salade de betteraves et de cresson que j'adore ~

Il s'agit d'un texte de Kay Scarlett tiré d'un livre de cuisine qu'elle a écrit et qui s'intitule Veggie Food.

C'est une super recette pour tous ses bienfaits et c'est un exemple parfait de betteraves à manger pour faire le test de transit afin de s'assurer que votre corps traite la nutrition entre 12 et 24 heures. Pour plus d'informations sur l'importance du temps de transit ~ Cliquez ici.